SMA Katolik St. Louis 1 sukses menyelenggarakan ujian praktik bagi siswa-siswi kelas XII IPS dalam bentuk Food Festival bertema “Membangun Branding dengan Inovasi Produk Makanan dan Minuman Berbahan Dasar Lokal”.
Dalam kegiatan ini, setiap kelompok siswa-siswi diberikan tugas untuk menciptakan produk makanan dan minuman berbahan dasar lokal, mulai dari tahap perencanaan, pembelian bahan, proses pembuatan, hingga pengemasan dan strategi pemasaran.
Puncak kegiatan berlangsung di area Pohon Cinta pada Selasa, 4 Februari 2025, di mana setiap kelompok dari masing-masing kelas memamerkan serta memasarkan hasil kreasi mereka kepada pengunjung. Selain sebagai bagian dari ujian praktik, acara ini juga bertujuan untuk menumbuhkan jiwa kewirausahaan dan kreativitas siswa-siswi dalam mengolah produk berbasis kearifan lokal.
Kegiatan ini mendapatkan antusiasme tinggi dari semua warga sekolah yang turut hadir, Dengan terselenggaranya Food Festival ini, diharapkan siswa-siswi tidak hanya memahami aspek bisnis dan branding, tetapi juga semakin mencintai produk lokal serta mampu mengembangkan inovasi di bidang kuliner.
